Vada Lab
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Who are we?
Plongez au cœur de la street food de Mumbai avec notre spécialité phare : le vada pav. Simple, authentique et incroyablement savoureux, ce petit sandwich emblématique incarne toute l’âme de la cuisine indienne populaire.
Dans notre restaurant, nous mettons à l’honneur des recettes traditionnelles préparées avec passion. Notre vada pav est composé d’un beignet de pomme de terre épicé, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, servi dans un pain moelleux, accompagné de chutneys maison aux saveurs uniques.
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